Le Cooperative Agricole in Italia: struttura e normativa
Come funzionano le cooperative agricole italiane, quali norme le regolano e quale ruolo svolgono nella gestione delle produzioni locali.
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Approfondimenti tematici sulle cooperative agricole, le certificazioni biologiche e i circuiti di filiera corta in Italia.
Agricoltura Biologica: certificazioni e iter di conversione
Il percorso per ottenere la certificazione biologica in Italia, gli organismi di controllo riconosciuti e i requisiti previsti dalla normativa europea.
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Prodotti Locali e Filiera Corta: mercati e GAS
I Gruppi di Acquisto Solidale, i mercati contadini e le forme di vendita diretta che accorciano la distanza tra chi produce e chi consuma.
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